五谷杂粮是养生的最佳补药

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  五谷杂粮的种类有很多,其中就包括了谷薯豆。从健康饮食的角度分析,五谷杂粮不仅营养价值丰沛 ,它们还就有你的天然冰补药。究竟,五谷杂粮就有哪几个滋补养生功效,下去做了介绍。

  大米:叫石粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热,空气干燥,早晚喝点大米粥,都不可不还还能能远离口干舌燥的困扰。有点痛 还要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹调方式对血糖的影响不同。研究表明,等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。一些,糖尿病患者早餐进食干饭利于控制血糖。

  小米:小米的营养比较均衡,其中的维生素E和矿物质种类较多,含量也相对较高。小米最大的特点是容易消化吸收,很多无需给胃带来很大负担,一些,有小米护胃的说法。小米不但都不可不还还能能用来煮粥,还都不可不还还能能和大米并肩煮成“二米饭”。

  小麦:小麦味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功效。沮丧失眠者可用小麦与大米、大枣并肩煮粥服食。此外,麦麸蕴藏膳食纤维,对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌就有防治作用。

  绿豆:从中医的角度讲,绿豆性寒凉,一些具有清热解毒的功能。从营养学的角度分析,绿豆的保健作用来自于其中的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,它们有清热解毒功效。绿豆既都不可不还还能能做汤、煮粥,也都不可不还还能能浸泡后加到大米中做成绿豆米饭。

  玉米:味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能外理胆固醇向血管壁沉淀,对外理高血压、冠心病有积极作用。此外,它还有利尿和降低血糖的功效,有点痛 适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现,吃玉米能刺激脑细胞,增强人的记忆力。玉米中蕴藏的黄体素和玉米黄质都不可不还还能能预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。

  薏米:又叫苡米,其蕴藏的蛋白质远比米、面高,易消化吸收,对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为,苡米味甘淡,性微寒,有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明,苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。苡米中的薏仁脂被发现有良好的控制癌细胞生长的功能,是非常理想的防癌食品。

  高粱:高粱味甘性温,有健脾益胃的作用。小儿消化不良,可取高粱入锅炒香,去壳磨粉,每次取2~3克调服。但高粱性温,有收敛止泻作用,便秘者不宜食用。

  上文很多 关于五谷杂粮的简单介绍了。可见,不同种类的五谷杂粮,其养生功效也是不同的。为了你的健康着想,你都不可不还还能能在日常饮食中经常吃些五谷杂粮,假若合理搭配了就会有养生价值。

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